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Descripción
Conocidas también como cola de pescado, la gelatina en láminas se presenta en forma de rectángulo, son hojas transparentes, apariencia plástica y rígidas.
Una vez hidratadas en agua fría se vuelven maleables y están listas para ser usadas.
Se puede utilizar para gelificar un producto completamente o solo para darle espesor y densidad.
Presentado en caja de 1kg.
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Reseñas
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