70,13€
Sumérjase en el color rubí, sorprendente color y sabor. Deje que las intensas notas afrutadas, frescas y ácidas le seduzcan.
Creado a partir del haba de cacao rubí, el chocolate ruby RB1 no contiene colorantes ni saborizantes adicionales.
Su singular color y sabor invitan a crear combinaciones sorprendentes y a explorar nuevas ideas en chocolatería, pastelería y postres.
Gracias a su fluidez, el chocolate ruby RB1 es perfecto para diversas aplicaciones, como moldeados, baños, mousses y demás creaciones.
Composición:
%min. cacao 47.3
%min. leche 26.3
%min. materia grasa 35.9
Presentado en bolsa de 2.5 kg
5 disponibles
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5 disponibles
DESCRIPCIÓN
COBERTURA CALLEBAUT RUBY (BOLSA 2.5Kg)
Sumérjase en el color rubí, sorprendente color y sabor. Deje que las intensas notas afrutadas, frescas y ácidas le seduzcan.
Creado a partir del haba de cacao rubí, el chocolate ruby RB1 no contiene colorantes ni saborizantes adicionales.
Su singular color y sabor invitan a crear combinaciones sorprendentes y a explorar nuevas ideas en chocolatería, pastelería y postres.
Gracias a su fluidez, el chocolate ruby RB1 es perfecto para diversas aplicaciones, como moldeados, baños, mousses y demás creaciones.
Composición:
%min. cacao 47.3
%min. leche 26.3
%min. materia grasa 35.9
Presentado en bolsa de 2.5 kg
INFORMACIÓN ADICIONAL
Información adicional
| Peso | 2,5 kg |
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