COBERTURA CALLEBAUT RUBY (BOLSA 2.5Kg)

COBERTURA CALLEBAUT RUBY (BOLSA 2.5Kg)

Sumérjase en el color rubí, sorprendente color y sabor. Deje que las intensas notas afrutadas, frescas y ácidas le seduzcan.

Creado a partir del haba de cacao rubí, el chocolate ruby RB1 no contiene colorantes ni saborizantes adicionales.

Su singular color y sabor invitan a crear combinaciones sorprendentes y a explorar nuevas ideas en chocolatería, pastelería y postres.

Gracias a su fluidez, el chocolate ruby RB1 es perfecto para diversas aplicaciones, como moldeados, baños, mousses y demás creaciones.

Composición:

%min. cacao 47.3

%min. leche 26.3

%min. materia grasa 35.9

Presentado en bolsa de 2.5 kg