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Ganache elaborada con un 55% de chocolate blanco Born, una opción diferencial para acercar la ganache tradicional a las innovaciones culinarias más atrevidas.
Se caracteriza por un intenso sabor lácteo con ligeros toques a vainilla, acompañado de una perfecta cremosidad y fusión en boca.
Dale múltiples opciones al menú de tu carta añadiendo texturas, colores y sabores a tu White Chocolate Ganache.
Presentado en cubo de 6kg.
5 disponibles
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DESCRIPCIÓN
CREMA GANACHE WHITE BLANXART (CUBO 6Kg)
Ganache elaborada con un 55% de chocolate blanco Born, una opción diferencial para acercar la ganache tradicional a las innovaciones culinarias más atrevidas.
Se caracteriza por un intenso sabor lácteo con ligeros toques a vainilla, acompañado de una perfecta cremosidad y fusión en boca.
Dale múltiples opciones al menú de tu carta añadiendo texturas, colores y sabores a tu White Chocolate Ganache.
Presentado en cubo de 6kg.
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| Peso | 6,0 kg |
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