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Descripción
MIX VEGETAL «AMBIANTE» (BRICK 1L)
Ambiante es una crema vegetal de gran consistencia con azúcar incorporado, especial para decoraciones con sabor dulce.
Tiene un sabor muy agradable y una estabilidad perfecta por aquellos usos que requieren detalles y toques de gran delicadez.
Admite congelación.
Más tiempo fresca sobre la pieza sin agrietarse.
Desarrolla hasta cuatro veces su volumen.
Se puede colorear y aromatizar.
Permite la adición de sabores para rellenos, ganache, etc.
Acepta la incorporación de cítricos, saborizantes y colorantes.
Textura lisa, suave y duradera.
Presentado en brick de 1 litro.
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