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Descripción
Nata vegetal azucarada que sustituye a la nata animal.
Dosificación:
Enfriar el mix vegetal entre 3-6 ºC y montar en batidora o con cualquier montador, obteniendo una crema esponjosa blanca y estable, aunque no se refrigere al momento.
Se puede congelar, mezclar con crema de frutas, mermeladas ..
Ideal como relleno de pasteles, bollos, como frosting para cupcakes …
Presentado en brick 1L.
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