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Descripción
El densímetro es un instrumento de gran utilidad en pastelería. está fabricado en cristal, de forma cilíndrica, cerrado, provisto de una escala y con un lastre en forma de bolitas de plomo en su parte inferior. La unidad de medición en ° Baumé (ºBé) esta obsoleta en la mayoría de los países, pero sigue siendo Muy utilizada en repostería para la elaboración de:
- Almíbares.
- Jarabes.
- Licores.
- Mermeladas.
Presentado en blister de 1 unidad.
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Reseñas
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